На первом месте среди болезней, которым подвергается сердечно – сосудистая система стоит атеросклероз.

Основной причиной его развития, как показала практика, является повышенное содержание такого вредного соединения, как холестерин, в кровеносной системе. Что бы держать холестерин под контролем, а так же нормализовать его уровень в крови, необходимо соблюдать несложные рекомендации.

Как сообщает сайт http://sosudy.com/stati/obliteriruyushchij-ateroskleroz, необходимо ограничить употребление сливочного масла, заменить его маргарином или растительным маслом. О таких рекомендациях знают многие, но даже после их соблюдения есть вероятность того, что содержание этого природного соединения в крови не понизиться. В таком случае надо будет ввести дополнительные ограничения.

Для выведения холестерина необходимо в пищу употреблять горох, чечевицу, ягоды, фрукты, зерновые. Предпочтение стоит отдать яблокам, которые содержат в себе растворимую клетчатку , которая может поглощать холестерин и выводить его из организма. Эти же свойства есть и у гречки, темного риса и овсяных хлопьев.

Если нельзя исключить молочные продукты полностью, необходимо свой выбор остановить на тех, которые почти обезжирены. Это относиться и к твердым сырам. Его жирность не должна превышать 30%. Яйца необходимо употреблять только в вареном виде, а их число снизить до 3 в неделю.

При покупке продуктов необходимо обратить внимание на перечень сырьевых компонентов, входящих в их состав. Те, которые содержат кокосовое или сливочное масло, лучше не покупать. Акцент стоит сделать на употреблении рыбы и рыбопродуктов. Куриное мясо можно употреблять без ограничения, предварительно перед приготовлением удалив с него кожу и жир. Животные жиры следует заменить растительными.