Кориандр обладает натуральными антибиотическими свойствами, а раствор кориандрового масла помогает организму бороться с инфекциями, а также предотвращать пищевые отравления, сообщают ученые из Португалии.

В ходе экспериментов португальские исследователи изучали свойства масла из семян кориандра и пришли к выводу, что экстракт способен убить 12 штаммов бактерий и предотвратить их рост и размножение. При этом эффективным оказался раствор, содержащий лишь 1,6% масла кориандра. Среди инфекций, которые поддаются лечению экстрактом, можно выделить сальмонеллу, кишечную палочку и золотистый стафилококк.