-
-
Длительность госкомиссии в новостройке — какой срок ожидания?
-
Иммунопрофилактика. Эффективность иммунопрофилактики.
-
Свойства эпидемического процесса. Структура эпидемического процесса.
-
Высокая температура при стоматите у детей. Признаки вирусного стоматита и его лечение
-
Поражения слизистой рта при бактериальных инфекциях. Признаки ангины
-
Новости с меткой яйца
Как не стоит готовить яйца, если вы опасаетесь сальмонеллёза
Звук яйца, поджаривающегося на сковороде, для многих означает долгожданное утро выходного дня. Рецептов со слегка жидкими яйцами множество: ими можно полить тост, добавить в начинку к пицце или гамбургеру. Однако эксперты советуют забыть об этих рецептах, если вы всерьез опасаетесь заразиться сальмонеллёзом.
Это инфекционное заболевание вызывает бактерия Salmonella enteritidis (сальмонелла).
Чем опасны антибиотики в яйцах
Конечно, концентрация антимикробных препаратов в яйце совсем маленькая, и лекарство не может нанести моментальный ощутимый вред организму. Антибиотики могут вызывать аллергию, особенно у детей, а при постоянном употреблении они перестают выполнять свою функцию — бороться с бактериями.
Если человек, который ест яйца с антибиотиками, вдруг заболеет, например, бронхитом или воспалением легких, то тетрациклин ему уже не поможет. Врач назначит препарат, пациент купит, начнет пить, а эффекта не будет.
Генетически модифицированные куры несут яйца с лекарствами против рака и гепатита
Биотехнологи из Японии вывели породу генетически модифицированных кур, способных нести яйца, содержащие интерферон-бета. Препараты на основе этого белка назначают пациентам с гепатитом, а также при некоторых формах рака.
Исследователи внедрили ген, ответственный за выработку бета-интерферона, в геном сперматозоидов. После эти сперматозоиды оплодотворили яйцеклетку, а в дальнейшем вылупились куры, способные давать яйца, содержащие бета-интерферон. Всего ученым удалось получить трех кур, которые ежедневно откладывают «лекарственные « яйца».
