Новости с меткой распространение циклоспороза

Университет Тафтса: малина и клубника опасны при распространении циклоспороза

Университет Тафтса: малина и клубника опасны при распространении циклоспороза

Клубника и малина могут стать источником заражения циклоспорозом — кишечной инфекцией, которая вызывает сильную, «взрывную» диарею. Об этом сообщили РИА Новости со ссылкой на слова представителей американского исследовательского университета Тафтса.

По словам специалистов, особенно уязвимой для проникновения вируса считается малина. Ее поверхность имеет сложную пористую структуру, из-за чего загрязнения трудно полностью удалить при мытье. Кроме того, ягоду обычно едят свежей, без термической обработки.