-
-
Вирусолог Нетесов дал советы о быстром лечении гриппа
-
Вирусолог Волчков сопоставил опасность гриппа и коронавируса
-
Уролог Гасанов: зловонная моча — симптом «болезненной» инфекции
-
Как быстро проявляются симптомы свиного гриппа после заражения?
-
Мармарис на максималках: сафари, байдарки и далёкие бухты
-
Новости с меткой яйца
Технолог Куликов: обогащенные селеном и йодом яйца помогут укрепить иммунитет
Для укрепления иммунитета осенью в рацион нужно регулярно включать яйца, обогащенные селеном и йодом. Этот продукт также повышает защиту клеток от повреждений и снижает воспаление в организме. Об этом рассказал директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И.А. Рогова Университета РОСБИОТЕХ, кандидат технических наук Дмитрий Куликов.
«Осенью потребность в витаминах возрастает из-за изменения погодных условий. Если раньше люди добирали недостающие им микроэлементы в аптеке, то сегодня ассортимент продуктов настолько велик, что поддерживать свой организм можно и без таблеток», – уточнил эксперт.
Как не стоит готовить яйца, если вы опасаетесь сальмонеллёза
Звук яйца, поджаривающегося на сковороде, для многих означает долгожданное утро выходного дня. Рецептов со слегка жидкими яйцами множество: ими можно полить тост, добавить в начинку к пицце или гамбургеру. Однако эксперты советуют забыть об этих рецептах, если вы всерьез опасаетесь заразиться сальмонеллёзом.
Это инфекционное заболевание вызывает бактерия Salmonella enteritidis (сальмонелла).
Чем опасны антибиотики в яйцах
Конечно, концентрация антимикробных препаратов в яйце совсем маленькая, и лекарство не может нанести моментальный ощутимый вред организму. Антибиотики могут вызывать аллергию, особенно у детей, а при постоянном употреблении они перестают выполнять свою функцию — бороться с бактериями.
Если человек, который ест яйца с антибиотиками, вдруг заболеет, например, бронхитом или воспалением легких, то тетрациклин ему уже не поможет. Врач назначит препарат, пациент купит, начнет пить, а эффекта не будет.
Генетически модифицированные куры несут яйца с лекарствами против рака и гепатита
Биотехнологи из Японии вывели породу генетически модифицированных кур, способных нести яйца, содержащие интерферон-бета. Препараты на основе этого белка назначают пациентам с гепатитом, а также при некоторых формах рака.
Исследователи внедрили ген, ответственный за выработку бета-интерферона, в геном сперматозоидов. После эти сперматозоиды оплодотворили яйцеклетку, а в дальнейшем вылупились куры, способные давать яйца, содержащие бета-интерферон. Всего ученым удалось получить трех кур, которые ежедневно откладывают «лекарственные « яйца».
