Энотерапия – это отрасль медицинской науки, изучающая влияние виноградного вина на организм человека в целом и на отдельные его системы. Исследованиями, проводившимися в научно-исследовательском институте Пятигорска, было доказано, что виноградное вино является действенным терапевтическим средством, которое применяется в лечебных и профилактических целях. Энотерапия – это новое направление в медицинской и косметической практике, приобретающее поклонников во всем мире.

Показания к энотерапии
Польза красного вина для здоровья была отмечена еще древними греками, использующих его как лекарство от большинства болезней. Сегодня «напиток богов» широко используется в курортных лечебницах, санаториях и SPA-центрах для проведения терапевтических и косметологических мероприятий. Благодаря богатейшему химическому составу, вино может использоваться для достижения следующих эффектов:

расширение сосудов при повышенном давлении с целью его нормализации (гипертоническая болезнь);
укрепление стенок сосудов, повышение степени их эластичности и улучшение барьерных свойств;
предотвращение и лечение тромбозов и застойных явлений;
качественное улучшение состава крови (благодаря высокому содержанию железа, участвующему в процессе кроветворения);
снижение рисков развития болезней сердца, например инфаркта миокарда;
помощь при дегенеративно-дистрофических заболеваниях суставов (артрит, артроз, бурсит);
снижение температуры тела при инфекционных заболеваниях (гриппе, ангине, ларингите и пр.);
увеличение продуктивности кашля при простуде;
терапевтическое действие при бронхите и других заболеваниях дыхательной системы;
нормализация ph-баланса в желудке, что является действенным лечебным методом при гастрите;
сухое вино повышает аппетит и увеличивает продукцию пищеварительных ферментов;
способствует выведению камней из почек и желчного пузыря при желчнокаменной болезни,
нормализация работы печени и почек;
снятие спазма дыхательных путей при астме;
увеличение барьерных свойств организма, повышение естественного иммунитета;
выведение вредных веществ из организма при пищевых и токсических отравлениях;
обеспечение условий для распада и выведения из организма радионуклидов;
ослабление действия радиационных волн на человека;
повышение продуктивности психических процессов;
защита нервной системы от перегрузок, снижение пагубного влияния стресса на организм в целом и пр.
Основные правила
Винная терапия, как и любой лечебный подход, строится на определенных принципах. Во многом структура программы в энотерапии зависит от конкретной проблемы и индивидуальных особенностей клиента.

Напиток, как лечебное средство, должен соответствовать следующим критериям:

натуральность. Вино, обладающее терапевтическими качествами, производится по специальным технологиям, с учетом особенностей заготовки, выдержки и хранения;
сорт. Для лечения подходит только особый виноград высшего сорта, из которого получается красное, очень ароматное вино. В процессе производства напитка кожура с ягод не удаляется, что добавляет вину больше полезных свойств.
Важное условие полноценного лечения – это правильно подобранная дозировка. Для мужчин суточная норма определяется объемом в 300 миллилитров вина, а для женщин 200 миллилитров. При необходимости температура вина может корректироваться с учетом состава и свойств. Иногда пациенту предлагается теплое или горячее вино, приготовленное по типу глинтвейна.

Народные рецепты
Некоторые варианты лечебных вин можно реализовать в домашних условиях, следуя исходным инструкциям и соблюдая дозировки.

Рассмотрим наиболее простые и эффективные рецепты напитков:

для лечения заболеваний верхних дыхательных путей. В кастрюле с толстым дном смешать стакан красного вина, сок из половинки лимона, столовую ложку меда, один бутон сушеной гвоздики и щепотку корицы. Все ингредиенты необходимо перемешать, емкость накрыть крышкой и отправить на медленный огонь на 2-3 минуты. Спустя отведенное время состав нужно процедить и настоять в течение получаса. Готовое средство пьют трижды в день по столовой ложке;
для лечения бронхиальной астмы. В стакан красного вина добавить полстакана белых цветков акации. Перелить состав в емкость закрывающуюся крышкой и встряхнуть пару раз, после чего отправить в темное место настаиваться на месяц. По истечению времени вино процедить и пить по столовой ложке перед едой;
от кашля. Столовую ложку корней горького перца залить стаканом вина и отправить будущее лекарство на медленный огонь. Спустя три минуты напиток нужно снять с огня и принимать в теплом виде по столовой ложке перед едой;
для иммунитета. На стакан красного вина требуется добавить чайную ложку сока алоэ и столовую ложку меда. Все компоненты перемешать и принимать каждое утро по ложке перед едой;
для лечения заболеваний пищеварительной системы. В емкость закрывающуюся крышкой необходимо добавить 5-6 зубчиков чеснока, которые предварительно раздавить плоской стороной ножа. Чеснок заливается красным вином (0,5 литра) и оставляется на две недели настаиваться в закрытой банке или бутылке. Дважды в день (утром и вечером) напиток нужно встряхивать. Спустя 14 дней винный напиток нужно процедить и пить перед едой по 30 грамм.
Противопоказания
Несмотря на широкую популярность и эффективность энотерапии, существуют противопоказания, при которых прибегать к лечению при помощи вина категорически запрещено:

возраст младше 18 лет;
серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы;
язвенная болезнь желудка и кишечника;
онкологические заболевания;
алкогольная зависимость;
аллергическая реакция на виноград и производные вина, винного напитка;
психические расстройства и пр.