Без регулярного получения белка организм подвержен опасности. Сложнее восстанавливать силы, риск возникновения хронических заболеваний увеличивается многократно. Употребление животного белка доступно далеко не каждому. Причиной становятся финансовые трудности, медицинские ограничения и собственные убеждения. Достойной заменой станет биомасса, полученная в результате переработки съедобных насекомых.

Опасность животного белка

Животный белок человек получает после употребления мясных и молочных продуктов. Выращивание требует вложения немалых средств и уходит много времени. Достичь нужных кондиций удается спустя 2-3 года.

Проблемы возникают из-за непереносимости и обмана производителей, занимающихся выращиванием и обработкой. Ведь на фермах для сохранения здоровья животных пичкают гормонами и антибиотиками.

Приготовление полуфабрикатов или колбас также не обходится без фальсификаций. На предприятиях любят в хорошее мясо добавлять остатки копыт, сухожилия, шкуру.

В результате после употребления происходит длительный процесс переваривания. Растворить полностью вредные добавки не удается, начинаются проблемы со здоровьем и требуется длительное лечение. Неудивительным становится рост числа людей, который полностью отказываются от животной пищи и становятся вегетарианцами.

Полезный продукт от насекомых

Совершенно иная картина получается при культивировании насекомых. В результате научных исследований было от отобрано порядка 10 видов, однако список будет постепенно расширяться.

Насекомые абсолютно неприхотливы, что позволяет заметно снизить затраты при выращивании. В среднем цикл занимает 2-3 недели, когда удается в 500-700 раз нарастить вес особи.

Микрофлора представителей отряда абсолютна не опасна для человека. Риск заболеть опасными инфекциями и вирусами сведен к нулю. Можно не опасаться за появление аллергических реакций.

Создаются самые неприхотливые условия, без необходимости поддерживать параметры влажности и температуры. В качестве кормов нередко используют пищевые отходы, которые обычно выбрасывают на свалки.

На рынок поступают экологически безопасные пищевые ингредиенты, которые способны поправить здоровье. Разнообразие ассортимента поможет оценить каталог интернет-магазина. Каждая протеиновая добавка имеет подробное описание.

Следует не зацикливаться на одной добавке, поскольку есть возможность заметно улучшить рацион питания. Мука содержит много белка, пышный хлеб сохраняет свежесть до 10 суток. Порошок придаст приятный ореховый вкус блюдам. Текстурированный белок прекрасно заменит мясо и сыр. Концентрированный нужен для приготовления коктейлей и соусов.

Белковая биомасса из насекомых умеет прекрасно раствориться и усвоиться. Отсутствуют остатки и опасения по поводу полезности продукта.