Новости с меткой молочные продукты
Молочные продукты повышают эффективность пробиотиков
Эффективность пробиотиков может зависеть от носителя. Врачи рассказали сайту МедикФорум, что способ приема пробиотиков — в продуктах питания или в виде добавок — может влиять на эффективность нанесения желаемых эффектов, — говорит д-р Мария Марко из Калифорнийского университета в Дэвисе. В рамках исследования специалисты определили действие штамма lactobacillus caseiBL23 на мышиную модель язвенного колита. Оказалось, что, когда пробиотик вводили с молоком, тяжесть симптомов была ниже, чем в группе, где принимали бактерии в виде добавки.
Молочные продукты помогают от гриппа
Специалисты из Университета Джорджии подтвердили, что молочнокислые бактерии, содержащиеся в ферментированных (квашеных) овощах и молочных продуктах, проявляют лечебный и профилактический эффект в отношении бактериальных инфекционных заболеваний, а также сезонных вирусов. Лактобактерии оказались универсальной защитой против вирусов гриппа и простуды, отметили ученые.
Вирусы гриппа известны своей способностью постоянно мутировать. Их разнообразие подталкивает ученых к поискам универсальных
Молочные продукты занимают одно из ведущих мест в списке самых полезных продуктов
Одним из популярных и часто потребляемых молочных продуктов является сыр. Сыр богат кальцием, витаминами, аминокислотами и цинком. Всего 500 грамм этого продукта содержат столько полезных веществ, сколько содержится в 3 литрах молока. Помимо этого, сыр помогает восстановить утраченные калории, поэтому он полезен для детей и подростков. Известно одно уникальное свойство сыра – влияние на сновидения и нервную систему. А ещё он очень вкусный.
