Так называют некоторые компоненты пищи, которые имеют особую структуру, не усваиваются верхними отделами пищеварительной системы. За счет этого они ферментируют микрофлору кишечника, оздоравливают ее и увеличивают ее рост. Эти вещества оказывают на человека следующее воздействие: стимулируют работу кишечника; улучшают объем каловых масс; помогают нейтрализовать вредное воздействие антибиотиков; оказывают регенерирующий эффект; предупреждают возникновение заболеваний желудочно-кишечного тракта; повышают активность антител; укрепляют стенки кишечника, его слизистую оболочку; снижают уровень гормона стресса в крови; сохраняют оптимальный кислотно-щелочной баланс; уменьшают процессы газообразования, вздутия; подавляют популяции вредной микрофлоры; выводят из организма соли, тяжелые металлы; улучшают всасывание полезных веществ; предупреждают возникновение онкологических заболеваний; разжижают слизь.