В осенне-зимний период очень важно насыщать организм витаминами для хорошего иммунитета. Тыква — самый подходящий продукт питания в это время. Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова.

«В тыкве есть витамины C, E, K, В1, РР, фолиевая кислота, соли калия, натрий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк, йод, фтор, кремний, марганец, кобальт», — подчеркнула она.

По словам врача-диетолога, тыква полезна людям, которые жалуются на повышенное давление, атеросклероз или имеют риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также плод может помочь с запорами, так как имеет слабительный и противовоспалительный эффекты.

Тыква богата клетчаткой, а значит, с помощью нее можно избавиться от отеков и избытка холестерина. Растение очень полезно для мужчин, оно оказывает положительное влияние на репродуктивную систему, добавила Денисова.

Диетолог рекомендует не выбрасывать тыквенные семечки. В них много цинка, полезных органических кислот, масел, а также фитостерина. Есть их стоит в умеренном количестве, так как они довольно калорийные.