Иммунолог Дженна Маккиочи и диетолог Кэрри Ракстон рассказали, какие доступные продукты надо включить в осеннее меню для укрепления иммунитета.

Маккиочи посоветовала по утрам чаще есть натуральный йогурт или пить кефир. По ее словам, исследования доказали, что эти и другие ферментированные продукты обладают иммуностимулирующим эффектом, помогают подавить воспаление и поддерживают способность организма бороться с инфекциями.

Еще одна рекомендация врача — включить в меню различные источники витамина С: киви, красный перец, ягоды, грейпфрут и листовую зелень. Люди, которые получают достаточное количество витамина С из пищи, на восемь процентов быстрее выздоравливают от простуды, отметила она.

Ракстон же призвала для укрепления иммунитета чаще употреблять богатую витамином D жирную рыбу. Причем подойдет не только дорогой лосось, но и более бюджетные макрель и сардины, а также яйца и молочные продукты.

Кроме того, по мнению диетолога, важным продуктом осеннего и зимнего меню является нежирное мясо. «Это просто миф, что постное красное мясо — нездоровая пища. На самом деле оно богато белком, витаминами группы В, железом и цинком, которые помогают поддерживать иммунную систему», — подчеркнула Ракстон.